El rincón del Sibarita


Ayer comí en un lugar que aun no había probado, El rincón del Sibarita. Está situado en Alicante, en la pintoresca localidad de Santa Faz, frente al lateral de la basílica. El lugar es agradable, con una decoración sencilla a base de cajas, madera y acero. Tienen cantidad de entradas y carnes en la carta y sugerencias del día fuera de carta.

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Éramos seis personas y lo pedimos todo para compartir. De lo que tenían en carta probamos ayer: las berenjenas rebozadas con miel que estaban sensacionales. Los mejillones al vapor, sabrosos. El pulpo braseado con patatas y unos boquerones fritos rellenos de anchoas muy ricos. Y como platos fuertes un tartar de buey, que aunque rico resultó estar demasiado picado y como colofón un chuletón de ternera gallega exquisito. Como postre tomamos unas milhojas de manzana y el brownie. Todo regado con un vino tinto Obalo, que nos sorprendió gratamente. Salimos sobre 40€ por cabeza.
En resumen, un lugar que me gustó y donde seguro volveré.

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Por cierto, si queréis aseguraros de tener mesa no olvidéis reservar ya que el local no es muy grande.
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